fbpx

Ястия

Салати

14,90 лв
Салата Цезар с хрупкаво мариновано пиле 300 гр.
14,90 лв
Микс от свежи листни салати със сьомга Териаки 300 гр.
лв. 16,90
Салата “Цезар” съ 300 гр.с скариди темпура
11,90 лв
Табуле с вкуса на Мароко 250 гр.
13,90 лв
Домашна салата 300 гр.
13,90 лв
Салата Капрезе 300 гр.
17,90 лв
Салата “Бурата” с шарено чери 300 гр.
13,50 лв
Букет от свежи листни салати с компресирана ябълка 300 гр.
12,90 лв.
Селска салата 300 гр.

Предястия

13,90 лв
Крем каймак с черна трюфел паста 150 гр.
9,90 лв
Топло домашно кьополу 200 гр.
13,90 лв
Микс от домашни разядки и домашен хляб с квас 200 гр.
6,90 лв
Микс маслини 120 гр.
9,90 лв
Домашен тарама хайвер 150 гр.
23,90 лв
Плато колбаси и сирена 220 гр.
13,90 лв.
Запечено биволско сирене в точени кори 180 гр.
10,90 лв
Моцарела стикс 180 гр.
10,90 лв
Хрупкави аранчини с еленски бут 200 гр.
15,90 лв
Фритирана гьоза с телешко и скариди 150 гр.
16,90 лв.
Сотиран телешки език в масло 250 гр.
9,90 лв
“Urban” сладки картофи с пармезан и сос Bamboo200 гр.
6,90 лв
Пържени картофи с риган 200 гр.
7,90 лв
Пържени картофи със сирене 200 гр.

Ястия от морето

24,90 лв
Филе от лаврак 300 гр.
  • със сотирани зеленчуци и лимонет
29,90 лв
Филе от сьомга с червен хайвер 200 гр.
  • с мачкани картофи
18,90 лв
Фритиран хрупкав ватос 270 гр.
  • със свежи салати и чери домати
23,90 лв
Сотирани тигрови скариди с фенел 200 гр.
  • артишок
  • каперси
  • чери домати
17,90 лв
Фритирани калмари “Формоза” 180 гр.
  • с лимонет
37,90 лв
Сотиран октопод с крем от целина 250 гр.
  • сотиран фенел, каперси и чери домати, фламбирани в Перно
19,90 лв
Хрупкави скариди Темпура 200 гр.
  • с домашна пикантна майонеза

Прясна паста

И РИЗОТО

14,90 лв.
Ризото с пилешко и крем от спанак 300 гр.
16,90 лв.
Ризото с телешка кайма 300 гр.
16,90 лв
Ризото с бавно готвено дърпано телешко и микс от горски гъби 300 гр.
18,90 лв
Паста “Орзо” с морски дарове 300 гр.
  • биск от скариди
  • доматен сос
  • градински билки
  • грана падано
15,90 лв
Прясна паста Талиатели Болонезе 300 гр.
15,90 лв
Прясна паста талиатели „Карбонара” с гуанчале 300 гр.
15,90 лв
Прясна паста Талиатели с домашна наденица 300 гр.
  • чери домати
  • доматен сос
  • пресни билки
  • грана падано

Бургери

И ТОРТИЛИ

16,90 лв
Телешки бургер с Абърдийн кюфте 400 гр.
  • домат
  • кисела краставичка
  • айсберг
  • сладко от люти чушки
  • фъстъчено масло
  • пресни пържени картофки
  • колсло
  • барбекю сос
19,90 лв.
Домашна Чабата с кралски скариди 300 гр.
  • домати
  • айсберг
  • сос Тартар
14,90 лв.
Тортила с фритирано хрупкаво пиле 350 гр.
  • айсберг
  • домати
  • краставици
  • сос Bamboo
  • пресни пържени картофи
14,90 лв.
Bamboo Wrap 350 гр. гр.
  • телешка кайма от Абърдийн Ангъс
  • пържени картофи
  • чедър
  • колсло
  • Bamboo сос

Основни

ЯСТИЯ

16,50 лв
Пилешко руло с трюфел паста 300 гр.
  • зеленчуково пюре
  • сос Велоте
19,90 лв
Бавно готвени свински гърди на Су вид 280 гр.
  • зеленчуково пюре
  • печен сос
17,90 лв
Свински ребра мариновани в бърбън 300 гр.
  • глазирани с домашен барбекю сос
  • мачкани билкови картофи
15,90 лв.
Мариновано пилешко филе с черен ориз 300 гр.
  • златисти стафиди
  • ядки
29,90 лв.
Телешки бузи на Су вид 300 гр.
  • сос от сметана и едрозърнеста горчица
  • запечен качамак
  • туршия

Josper

15,90 лв
Телешки кюфтета от българско месо 300 гр.
  • пресни пържени картофи
  • лютеница
17,50 лв
Свински врат от порода “Дюрок” 300 гр.
  • мачкани билкови картофи
  • домашна лютеница
59,90 лв
Аржентински Рибай стек 350 гр.
  • сотирани аспержи
  • пепър сос
16,90 лв.
Конски кюфтета от българско месо 300 гр.
  • мачкани билкови картофи
  • кьопоолу
20,90 лв.
Свински кралски котлет от порода “Дюрок” 350 гр.
  • мачкани билкови картофи
  • кьопоолу

Десерти

8,90 лв.
Шоколадов лава кейк “Суфле” 150 гр.
  • домашен ванилов сладолед
9,50 лв
Домашна торта “Линд” 150 гр.
9,90 лв
Бисквитена торта с крем Маскарпоне и Нутела 200 гр.
9,90 лв
Катмер със сладолед 150 гр.
9,50 лв.
Домашно приготвен Чийзкейк със сладко от зелени смокини 150 гр.
8,90 лв.
Мини еклери 150 гр.
  • поляти с ванилов сос и шоколад